Trái Dừa xiêm xanh lùn làm thức uống giải khác và bồi dưỡng sức khỏe vì: nước dừa nhiều đường Glucose, Fructose và Sucrose. Giàu đạm chất. Nhiều Vitamine C, B1 và khoáng chất. Ngoài ra nước dừa xiêm xanh lùn có thể dùng pha chế môi trường nuôi cấy mô. Tham gia vào quá trình chế biến thức ăn hay đóng hộp giúp việc tồn trữ lâu dài, nâng cao được giá trị sản phẩm. Trái dừa là nguồn cung cấp thức uống tự nhiên thơm mát, bổ dưỡng và tinh khiết nhất.
Có thể nói các bộ phận của Cây Dừa Xiêm Lùn Xanh không bỏ đi phần nào cả. Người trồng có thể tận dụng lá Dừa Xiêm Lùn Xanh để làm chất đốt, lợp mái nhà. Thân cây già còn dùng làm nhà, làm cầu cống, đồ gia dụng khá phổ biến, vỏ Dừa được dùng để lấy sơ làm thảm, ván lát, phân bón.
Loại cây này có sức hút với người nông dân vì hiệu quả kinh tế rất cao và lâu dài. Cây Dừa Xiêm Lùn Xanh cho thể cho quả trong thời gian từ 25 đến 30 năm. Trung bình cứ từ 20 đến 26 ngày, Dừa Xiêm Lùn Xanh sẽ cho thu hoạch quả một lần.